Les projets lauréats

Fromagerie/comptoir, avec un attrait pour la circularité et le respect de l'environnement. 

Traiteur pour entreprises zéro déchets, utilisant des produits locaux et frais.

Produits fermentés qui sont proposés autours de brunch et autres événements. 

Ferme urbaine produisant des champignons et des petites pousses dans le centre de Bruxelles. Les champignons poussent sur des déchets de pain ou du houblon.

Pâtisserie de cookies et exposition d’art avec un point d’honneur sur l’éthique.

Coopérative d'artisan.e.s de la transition alimentaire.

Distributeurs à encas sains pour les entreprises.

Restaurant, service à domicile, traiteur à emporter et traiteur d’évènements autour de la gastronomie biologique et locale.

Boulangerie au levain, utilisant des farines biologiques.

Un café zéro déchet, à l'accent bruxellois, qui met du cœur dans ses petits plats, grâce à des produits délicieux tout nus, sans emballages superflus.

Remorques utilitaires pour vélos.

Service traiteur pour les entreprises, créations à domicile et cours de cuisine (en atelier ou à la maison), cuisinant sur mesure, selon le marché et le potager du jour, avec des ingrédients qui répondent aux standards éco-responsables : local, bio, de saison, en circuit-court et raisonné pour aller vers le zéro déchet.